Venez déguster notre cuisine traditionnelle

Convivialité et Générosité

Une terrasse au cœur de la ville

Appréciez votre repas sur notre agréable terrasse

Dîner discret aux chandelles

Venez profitez de nos agréables salles intérieures

Produits locaux

Fabriqués au restaurant avec des produits régionaux

Ici, le foie gras est maison

Transformé et fabriqué au restaurant

Notre équipe, notre établissement

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Deux ans déjà que Laurent Compain réinterprète et magnifie les produits de saisons locaux et régionaux, sans se prendre le melon. Habitués et touristes se bousculent dans son charmant bistrot de province ou fleure bon la bonne humeur et l’authenticité. Laurent tient à cette approche, le décor est celui d’un bistrot parisien. Le service est mené avec accueil et dynamisme par Sandrine.

Une carte qui varie au gré des produits de saison . Afin de garder la fraîcheur des produits à son plus haut niveau, nous avons volontairement écrit une carte assez restreinte mais variée.

les points forts de notre cuisine est une cuisine généreuse, authentique, revisitant les grands classiques de la cuisine française.

N'hésitez pas à demander nos salons a l'étage, pour une ambiance plus intimes. Terrasse extérieure et terrasse intérieure propices aux confidences.

Nous vous conseillons de réserver car ça se bouscule, dans un mélange de générations réussi, en toute simplicité !

Formules les midis en semaine

(sauf jours fériés)

Formule complète à 13 €

Avec un choix de :
3 entrées
3 plats et ses légumes
3 desserts
¼ de vin,

Formule à 11 €

Entrée au choix
Un plat et ses légumes ou Plat, Dessert
¼ de vin, café

Nos horaires

Dimanche 12:00 - 21:00

Lundi 12:00 - 14:00

Mardi 12:00 - 14:00

Mercredi : fermé

Jeudi 12:00 - 22:00

Vendredi 12:00 - 22:30

Samedi 17:00 - 23:00

Les menus

Menu Gourmand à 23 € (entrée, plat, dessert) ou Menu Bistrot à 19 € (entrée, plat ou plat, dessert)

Le dessert est à choisir à la carte (café gourmand : supplément 1,50 €)

Entrées

Le moélleux aux queues de langoustines

et son mesclun aux agrumes

V

L’Os à Moelle gratiné

L’Os à moelle gratiné au four et son mesclun au filet mignon de porc fermier fumé (par M Donne Sébastien)

V

Nos escargots de Bourgogne

et son émulsion persillée sur leur lit de pleurotes et petits légumes

V

Le gratiné de chêvre chaud

aux pommes et sa salade verte au magret fumé de chez Donné Sébasien

V

Notre poêlon campagnard

Notre poêlon campagnard: fondue d’andouille de Guéméné avec un oeuf mollet sa crème de Camembert au lait cru moulé à la louche

V

Le duo de foie gras

Foie gras cuit au torchon maison au piment d’Espelette et sa crème brûlée au foie gras accompagnée d’une succulente brioche aux figues réaliser par Jérôme (Boulangerie La Croupade)

V

L’assiette sarthoise

Un mille feuille de pommes de terres aux Rillettes de la charcuterie HAUTREUX de la Flêche accompagné d’une poêlée de cèpes aux noix de Joux de porc confite

V

Plats

Filet mignon de porc Orloff

Notre filet migon de port facon Orloff et sa sauce Bearnaise

V

L’Andouillette de Jargeau

artisanale et sa crème au Maroilles

V

Le suprême de Pintade

Le suprême de pintade à l’Angevine (sauce aux Coteaux de l’aubance et raisin)

V

La cocotte de sauté de veau

La cocotte de sauté de veau au cumin et ses légumes d’antan

V

Le dos de merlu

Le dos de merlu (arrivage pêcheur) en millefeuille breton et son hollandaise tomates basilic

V

Le Tartare de bœuf

coupé au couteaux (race Charolaise) et ses condiments

V

Notre tendre pavé de bœuf en effeuillé façon Rossini (viande Française et foie gras maison)…

…Conseillé avec notre crème de cèpes .il y a d’autres sauces a votre convenance!

V

Tartare de boeuf coupé au couteau

(race Charolaise) et ses condiments

V

Le menu des Petiots à 7,50 €

Servi avec une boisson

Burger maison

ou

Steak haché

ou

Emincé de poulet à la crème

... accompagné de bonnes frites

Glace clown ou glace barbe à papa

ou

Compote de pommes

ou

Crème anglaise

La carte


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